На 1 маленькую порцию:
100г капусты,
50г фарша,
10г сметаны,
6г сливочного масла.



 

1. Капусту мелко нашинковать.
2. Приготовить мясной фарш, приправить.
3. На дно кастрюли влить немного воды, затем, чередуя, уложить слоями капусту и фарш (первым и последним слоем - капусту).
4. Полить растопленным сливочным маслом, закрыть крышкой и тушить до готовности. Перед тем, как снять с огня, залить сметаной и прокипятить.
 

15 мин + 30 мин

Арина, из книги "Детское питание"