300 мл свежего томатного сока
1 ч л томатного пюре
4 листика базилика, нарезанного мелко
1 ч л чеснока, раздавленного
6 ст л оливкового масла
1 ст л белого винного уксуса



 

Это популярная летняя заправка, особенно, если помидоры из собственного сада. Подавайте с зеленым салатом (рокет), авокадо, помидорами и овощами, запеченными под грилем.

1. Взбить все ингредиенты венчиком в миске.
2. Приправить солью и перцем по вкусу.

 

100 Great Salad Dressings