На 6 шт:
4 куриные грудки
1 перо лука-порея, нашинкованного мелко (100 г)
1 яблоко, очищенное от сердцевины, но не от кожуры, нашинкованное
2-4 листиков шалфея, нашинкованных или 1 ч л сушеного шалфея
1 куриный кубик, мелко нашинкованный
1/2 яйца, взбить
50 г свежих хлебных крошек
3 ст л растительного масла

для украшения: морковь, горошек, оливки, красный перец, яблоко



 

Яблоко делает эти куриные котлеты сочными и придает им приятный вкус. А если сформировать их в виде мишек, они будут еще интереснее для вашего малыша.

1. Порубить курицу в комбайне. Переложить в миску, добавить оставшиеся ингредиенты кроме масла. Сформировать 6 мишек толщиной примерно 2 см и 9 см в диаметре.

2. Обжаривать в растительном масле 12-15 минут, перевернув один раз, до золотистого цвета. Украсить морковью, горошком, оливками, красным перцем и яблоком.
 

Анабель Кармел