Красна изба пирогами #2: выпечка - КЕКС С БАНАНАМИ И ФИНИКАМИ Понадобится: На 6 порций: 100 гр (3 1/2 oz) сливочного масла, порезанного кубиками 225 гр (8 oz) муки 75 гр (2 3/4 oz) сахара 125 гр (4 1/2 oz) фиников без косточек 2 банана, размятых вилкой 2 яйца 2 ст л меда Приготовление: 1.Смазать жиром форму для кекса вместимостью 900 гр и проложить пергаментом. 2.Просеять в миску муку, втереть масло, и растирать пока смесь не начнет напоминать крошки. Добавить сахар, порезанные финики, бананы, взбитое яйцо и мед в сухие ингредиенты. Смешать, и замесить полужидкое тесто. 3.Перелить тесто в подготовленную форму, разровнять сверху. 4.Запекать в разогретой духовке при 160 гр С/325 F/Gas 3 в течение 1 часа или до золотистого цвета, пока палочка, воткнутая в цетр не будет выходить чистой. 5.Дать немного остыть перед тем, как доставать из формы. Совет:
15 мин + 1 час В 1 порции: 432 ккалор, 16 гр жиров (подробнее) Автор:
"Cakes and Slices" |