|
Закуски: закуски - ПАШТЕТ РЫБНЫЙ Понадобится: На 5 порций: 400 г трески или хека 100 г сливочного масла 120 г моркови 6 луковиц Приготовление: Морковь и лук очищают, измельчают и слегка обжаривают, затем добавляют филе рыбы, специи и жарят до готовности. Подготовленные овощи и рыбу пропускают два раза через мясорубку с частой решеткой, после чего в полученную массу кладут мясо и взбивают. Совет: Автор:
Magnuna из книги "Калмыцкая кухня" |
