на 6 порций:
100г. плавленого острого сыра (если нет острого, то просто поперчить);
50 г. сливочного масла;
1 филе копченой или соленой рыбы;
1 ст. л томатной пасты или кетчупа;
1 ст. л. зеленого лука (измельченого, конечно);
20 шт. крекеров;
свежие помидоры, орурец, ломтики копченой колбасы, вареное яйцо (короче что есть в холодильнике)



 

Филе рыбы мелко порубить.
Сыр потереть, смешать с маслом, добавить перец и разделить на 3 части: в одну добавить лук, в другую рыбу, в терью томат или кетчуп. Хорошенько взбить.
На печенье раложить кусочки помидора, орурца, яйца и колбасы, а на них выложить сырную массу учитывая сочетание продуктов. (на колбасу лучше массу с кетчупам, на яйцо с рыбой)
Ну и украсить оставшимися кусочками помидоров, зелени или рыбы.

 

Siren