Наташины рецепты
Поиск рецептов:
Заполните одно или несколько полей и нажмите кнопку "Поиск"
Название:
Ингредиент:
Автор:
Вход:
Имя:
Пароль:
Доступные операции:
Первое #2:   первые блюда - БУЛЬОН С КЛЕЦКОЙ НА ВЗБИТОМ БЕЛКЕ

Понадобится:
На 6 порций:
Для клецки:
2 яйца,
1 чайная ложка муки,
соль.



 

Приготовление:
Растереть, посолив, два желтка с полной чайной ложкой муки. Взбить белки до густой пены, смешать с желтками и влить в процеженный кипящий бульон. Накрыть крышкой и варить 10 минут. После этого тотчас же подавать, иначе клецка осядет.

 

Совет:


Автор:
Народный рецепт.