Красна изба пирогами #2: выпечка - НЕМЕЦКИЙ СЛИВОВЫЙ ПИРОГ Понадобится: Из расчёта на противень 30х35: 350 гр. муки 7 гр. сухих дрожжей 40 гр. сахара 50 гр. масла или мягкого маргарина 150 мл. тёплого молока или воды 1 яйцо соль 1 кг. свежей сливы Приготовление: Очень простой, оригинальный пирог с домашними сливами. Замесить тесто, поставить в тёплое место на 30 минут. Сливы вымыть, разделить пополам, вынуть косточку, ещё раз разрезать пополам. Тесто ещё раз помесить, раскатать, выложить на противень. Разложить плотно четвертинки слив и оставить ещё на 20 минут. Пирог выпекать при 180С прим. 30 минут. Смешать 1 ст.л. сахара и 1 ч.л. молотой корицы и посыпать ещё горячий пирог. Подавать можно и со взбитыми сливками - это классика. Пирог очень вкусный, с приятной кислинкой и ароматом корицы! Удачи и приятного аппетита! Совет: Автор:
Birki |