куриные сердца 1 кг
измельчённый шпинат (замороженный или свежий) 500 г
картофель 5 штук
1 средняя луковица
чеснок 4 зубчика
укроп, сметана



 

Супчик очень лёгкий, кисленький (со сметаной). В жару идёт отлично. Это не национальное блюдо, а просто как-то придумалось само собой.

Промыть сердечки и залить холодной водой (3 литра). Варить 30-40 минут. Добавить мелко нарезанный лук, порезанный картофель. Посолить. Варить на медленном огне минут 10-15. Добавить шпинат, рубленный чеснок, зелень укропа. Поварить ещё минут 5-7. Подавать со сметаной.
 

Кира