брюква 700-800 г,
масло сливочное 50 г ,
мед 120-150 г,
орехи толченые 3-4 столовые ложки.



 

Подготовленную брюкву мелко нарезать кубиками. Сложить в глубокую сковороду или керамические горшочки, добавим, немного бульона или воды, масло и тушить под крышкой в духовке до полуготовности. Незадолго до окончания тушения добавить мед и довести до готовности. Перед подачей посыпать, поджаренными толчеными орехами.

 

Алексей Сапронов