На 1 порцию:
4-6 кубиков льда
2 части джина
2 части апельсинового сока
кусочек апельсина для украшения



 

Немного обидно узнать, что свое возвышенное название этот коктейль получил благодаря свежему апельсиновому соку, который добавляли в ванны с джином во времена запрещения сухих напитков в Америке, чтобы заглушить его неприятный запах. Это восхитительный освежающий напиток, если он сделан с качественным джином, не требующим маскировки.

1. Наполнить шейкер льдом, влить джин и апельсиновый сок и встряхивать до образования пены.

2. Перелить в охлажденный бокал и украсить кусочком апельсина.

ВАРИАЦИИ

Гавайский апельсиновый цвет : положить 4-6 кубиков льда в шейкер. Влить 2 части джина, 1 часть трипл сек, 2 части апельсинового сока и 1 часть ананасового сока. Встряхивать до образования пены, затем перелить в охлажденный бокал для вина.

Кентуккский апельсиновый цвет : положить 4-6 дробленых кубиков льда в шейкер. Влить 2 части бурбона, 1 часть апельсинового сока и 1/2 части трипл сек. Встряхивать до образования пены. Перелить в охлажденный бокал и украсить кусочками апельсина.

Цвет Магнолии положить 4-6 кубиков льда в шейкер. Влить 2 части джина, 1 часть лимонного сока и 1 часть сливок. Встряхивать до образования пены. Перелить в охлажденный бокал.

Яблочный цвет : положить 4-6 кубиков льда в кувшин для смешивания напитков. Влить 2 части бренди, 1 1/2 части яблочного сока и 1/2 ч л лимонного сока; перемешать. Наполнить льдом маленький бокал тамблер наполовину и перелить сок. Украсить кусочком лимона.

Вишневый цвет : положить 4-6 кубиков льда в шейкер. Плеснуть немного ликера Курасао, гренадина и лимонного сока и влить 2 части бренди и 2 части вишневого бренди. Встряхивать до образования пены. Перелить в охлажденный бокал.

 

The Cocktail Bible