Блюда для детей: блюда для детей - РЫБНЫЕ ПАЛОЧКИ ИЗ ПАЛТУСА Понадобится: На 2 ребенка и 2 взрослых: 4 филе палтуса или камбалы (всего примерно 500 г) 2 яйца 113 г хлебных крошек или панировочных сухарей оливковое масло для жарения Приготовление: Подавайте палочки с пюре, отваренными овощами или с соусами-дипами. Можно использовать филе любой белой рыбы. 1. Порезать филе на маленькие кусочки. 2. Взбить яйцо вилкой в миске. Положить крошки в плоскую тарелку и добавить соль и перец. 3. Окунуть кусочки рыбы в яйцо, потом в крошки. Положить в холодильник на час. 4. Нагреть 3 ст л масла в непригораемой сковороде. Обжаривать кусочки по 2-3 минуты с каждой стороны до хрустящей корочки. Протереть сковороду бумажным полотенцем, нагреть еще 2-3 ст л масла и обжарить новую порцию. Совет:
50-60 мин В 1 детской порции: 363 ккал, 25 г жира, 4 г насыщенного жира (подробнее) Автор:
GF |