300 гр. любого печенья,
250 гр. маргарина,
6 желтков,
6 ст. ложек сахара,
125 гр. апельсинового сока

Kрем:
6 белков,
6 ст.ложек сахара

карамель:
5 ст. ложек сахара



 

Этот торт является очень популярным в Сербии, учитывая то, что он требует мало времени и усилий. А получается действительно очень нежно и вкусно!!!

1) Печенье пропустить через мясорубку, добавить размягченный маргарин, желтки, сахар, апельсиновый сок (можно взять любой), все тщательно перемешать руками (можно добавить цукаты, кусочки мармелада). Выложить массу на блюде ровным слоем.

2) белки взбить с сахаром, отдельно приготовить карамель (сахар растопить до коричневого цвета на сковороде). Не прекращая взбивать белковую массу вести горячую карамель и быстро перемешать. распределить крем ровным слоем на поверхности торта. Оставить на 1 час.

 

15 мин. + 1 час

Irina